تستعد سلطنة عُمان، ممثلة بوزارة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه، لإطلاق فعاليات مؤتمر عُمان الدولي السابع لسلامة وجودة الغذاء، وذلك في الفترة من 21 إلى 23 أبريل 2025، بمركز عُمان للمؤتمرات والمعارض في مسقط.
يأتي هذا الحدث ضمن فعاليات أسبوع سلامة الغذاء، تحت شعار “نحو نظم غذائية مرنة ومتكيفة”، ويهدف إلى تعزيز التعاون الدولي وتبادل الخبرات في مجال سلامة وجودة الغذاء.
وبحسب الصفحة الرسمية للمؤتمر، سيشارك في هذه النسخة خبراء ومختصون من 32 دولة، لمناقشة أحدث التقنيات والحلول المبتكرة التي تعزز من سلامة وجودة الغذاء. من بين المحاور الرئيسية التي سيتناولها المؤتمر:
- التكنولوجيا الحديثة والذكاء الاصطناعي: استعراض دور التقنيات الحديثة في تحسين عمليات الإنتاج والتخزين والتوزيع، واستخدام الأنظمة الذكية لتتبع الغذاء والكشف السريع عن الملوثات.
- الغش الغذائي وتحديد الأصالة الغذائية: مناقشة الإجراءات اللازمة لحماية المستهلكين وتعزيز ثقتهم في المنتجات المعروضة في الأسواق.
- إدارة سلسلة التوريد والخدمات اللوجستية: بحث سبل تحقيق الكفاءة التشغيلية وتقليل التكاليف، والتعامل مع الطلبات وتحسين رضا العملاء، وإدارة المخاطر بشكل فعال.
يُذكر أن مركز عُمان للمؤتمرات والمعارض، الذي يستضيف المؤتمر، حصل على شهادة “المعيار الدولي لسلامة الأغذية” (آيزو 22000:2018) في فبراير 2024، مما يعكس التزامه بأعلى معايير الجودة في مجال سلامة الغذاء.
يُعد هذا المؤتمر فرصة مهمة لتعزيز التعاون بين الجهات الحكومية والخاصة، وتبادل المعرفة والخبرات في مجال سلامة وجودة الغذاء، مما يسهم في تطوير نظم غذائية مستدامة ومرنة في مواجهة التحديات المستقبلية.
المصدر: مسقط 24 + متابعات
